De ferliesskontrôle yn frisse fiedingsoperaasje reflekteart it algemiene manalementnivo fan it frisse itengebiet. In goed behearteam is goed by it finen fan problemen, ûntdekke se, analysearje se en it oplosse, dus hoe kinne wy it frisse itenferlies better kontrolearje?
Foar swiet ferlies soe de heule proses kontrôle moatte wurde begon.
Nim it heule proses fan plantaardige ferlies, wy seagen eartiids yn 'e lêste keppeling, as de rotten fan' e grienten net stowe, as de grienten, moast de kwaliteit fan 'e rappe delgong en feroarsaakje op in koarting en ferlies, as wy Sjoch dizze ferlieslink en ien foar ien om it ferlies te nimmen om it ferlies te ferminderjen dat it ferlies dêryn opkomt en hjir op 'e nij opkomt, it liket hjirop dat it totale ferlies fan grienten altyd net kinne wurde net te kontrolearjen.
Doe't wy lykwols beskôgje hoe't wy de kosten en ferlies fan grienten kinne kontrolearje, hoe't jo it nûmer fan 'e kieze hawwe, hoe kinne jo it oppakke, hoe te ferfierjen om te soargjen foar de kwaliteit fan griente te soargjen foar de kwaliteit fan' e grienten en gewicht fan 'e grienten, hoe kinne jo de grienten fersoargje yn it ferkeapproses, hoe't se de griente op deselde dei kinne bewarje en tagelyk om de einprodukten te ferwiderjen, om grutte ferliezen te ferwachtsjen, en net om grutte ferliezen te feroarjen, en net te feroarsaakjen, hoe Om ridlik te krijen, sawol de ferkeap fan 'e grienten te lûken, mar ek om de ferkeap fan' e heule winkel te lûken, ensafuorthinne.
As wy de kosten en ferlies beskôgje feroarsake troch plantaardige operaasje fan it heule proses fan 'e maatregels fan elk stadium om it leechste ferlies te finen, wat wy it effektive ferlieze kontrôle hawwe fan' e hichte fan it heule proses.
Yn 'e operaasje en behear fan farske iten soene behearders moatte hawwe in mear objektyf begryp fan it optredende en kontrôle fan it ferlies fan farsk iten, mar it is oanrikkemandearre dat it konsept fan' e krekte behanneling fan ferlies fan ferlies wurdt fêststeld fan 'e folgjende punten.
1, de juste beoardieling fan 'e ferhâlding fan ridlike konsumpsje fan elk soarte guod, te folle ferlies is net normaal, tefolle, dan is it mooglik, dat wy in grutter probleem hawwe, om't wy omdat wy omkearing ferlieze as in gefolch, ensafuorthinne. Om in ridlike ferliesferhâlding te behâlden foar elke kategory, om súkses te berikken yn ferkeap en winst.
2, ferliesskontrôle kinne gjin produktkwaliteit ferminderje yn ruil, yn guon supermerken fris fan it ferlies hawwe, sa wurdich om wat min te finen, mar hy sil direkt wurde smiten, mar hy sil weromkomme om jo hjir te keapjen! Sil hy weromkomme om wer fan jo te keapjen? Us ferlies is de ynteresses fan 'e lange termyn fan' e reputaasje fan it bedriuw yn ruil foar in koarte perioade fan winst, dat is in kwestje fan picking Sesam-sied en de watermeloen kwytreitsje.
3, wês net bang foar ferlies, learje fan 'e lessen, it learen fan' e lessen, fris fan it wurk, wat it probleem is om de fokus te fersterkjen, om de fokus te ymplementearjen, om de reguliere kontrôles te ymplementearjen, mei dizze mentaliteit, sil elk probleem oplost wurde.
Allinich as wy kontinu de details fan frisse itenbehear ferbetterje en learje om technyske ûnderfining te sammeljen en behâld fan elke ferlies fan it ferlies fan it heule proses, sadat wy bettere ferkeap hawwe kinne hawwe bettere ferkeap en winst.
Posttiid: Apr-13-2023
