Wat is in friezer, wat is in vitrinekast? Kâlde kast, lykas de namme al seit, is in kast mei koeling, friezing, behâld fan frisheid, en vitrinekasten binne vitrinekasten mei displayfunksje. Fansels, sûnder de koelfunksje fan 'e oanrjocht wurdt it ek wol vitrinekasten neamd, dit artikel seit dat de vitrinekasten mei koelfunksje binne, reitsje asjebleaft net yn 'e war.
Earst begripe wy it prinsipe fan koeling: kompressorkompresje fan hege temperatuer- en hege drukgassen dy't generearre wurde troch de eksterne fan sil troch de waarmte ûntslein wurde, hege temperatuer- en hege drukgassen troch de koeling yn in floeistof op keamertemperatuer (eksterne waarmteôffier is net goed, de koeling is noch altyd hege temperatuergassen), de floeistof wurdt troch de útwreidingsklep útwreide en dekompressearre yn 'e ferdamper fan' e binnenmasine (wat dan in kâld gas produseart), de sirkulearjende fan fan 'e binnenmasine sil wurde koele en ferfierd nei de oantsjutte posysje, nei ferdamping fan leechdruk leechtemperatuergassen en werom nei de kompressorkompresje, sadat de syklus begjint.
Neist it koelsysteem hat de kâlde kast ek in waarmtebehâldsysteem, in elektroanysk kontrôlesysteem en in meganysk struktuersysteem. It termyske isolaasjesysteem is bedoeld om de luchtsirkulaasje fan 'e kast en de kast te isolearjen en lekkage fan kâlde lucht te foarkommen; it elektroanysk kontrôlesysteem is basearre op 'e fereaske kasttemperatuer om de wurking fan 'e kompressor of floeistofmagneetklep te kontrolearjen. As de temperatuer de ynstelde temperatuer net berikt, wurket de kompressor om de kâlde boarne út te stjoeren. As de temperatuer berikt wurdt, sil it wurk stopje. Dat is, enerzjybesparring en it berikken fan 'e fereaske temperatuer fan 'e guod (te hege of te lege temperatuer is net goed foar de opslach fan guod); de meganyske struktuer is de rasjonaliteit fan it produktûntwerp, de estetyk, de minsklikheid en de tapassing fan 'e som fan 'e fabrikant.
Hoe kinne jo de vitrinekasten en kuolkasten kategorisearje en hoe kinne jo ûnderskied meitsje tusken har? (Koel-) vitrinekasten kinne rûchwei as folget wurde kategorisearre: fertikale kasten, horizontale kasten. Fertikale kasten kinne wurde ferdield yn ferhege kasten, healheech kasten, iepen en mei glêzen foarmen fan kasten, lykas kuolkasten, luchtgordijnkasten foar fruit, grientekasten, yoghurtkasten, drankkasten. Horizontale kasten kinne wurde ferdield yn eilânkasten, oanrjochtkasten, lykas dumpling-eilânkasten, farske kasten, gebakkasten.
(Koelkast)vitrinekasten kinne rûchwei op temperatuer as folget wurde kategorisearre: kasten mei ien temperatuer, lykas kuolle kasten, friezerkasten, lykas 2-8 ℃ kuolle fruit, griente, drankkasten, -18 ℃ beferzen iis, dumplings, kasten; kuolle kasten mei dûbele temperatuer, lykas mem-en-heit-kasten, kuolkasten mei dûbele temperatuer
(Koel-)vitrinekasten kinne breed op produkt wurde kategorisearre as folget: fruitkasten, grientekasten, taartkasten, molkekasten, taartkasten, farske kasten, drankkasten, dumplingkasten, deli-kasten, medisynkasten.
Friezers yn restaurants hawwe de folgjende apparatuer: iismasines, kuolkasten, wurkstasjons, wynkuolers.
Koelers fan gemakswinkels hawwe de folgjende apparatuer: iismasine, sapmasine, waarme sûkelademasine, drankkast.
Pleatsingstiid: 13 septimber 2024
